Những Điều Cần Biết Về Mật Ong Rừng Trên Thị Trường

Mật ong rừng – mật ong nuôi là hai đề tài luôn được người sử dụng mật ong quan tâm nhiều nhất. Nếu bạn thường sử dụng mật ong hay đơn giản chỉ tìm hiểu sơ thì chắc chắn bạn biết mật ong là sản phẩm rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Có nguồn gốc xuất xứ từ tự nhiên và giá trị ưu việt nên mật ong chiếm được đông đảo tình cảm của người dùng. Cũng giống như nhiều sản phẩm khác, mật ong rất đa dạng và có những nét đặc trưng riêng. Đa phần người tiêu dùng muốn mua mật ong rừng vì họ nghĩ rằng đây là nguyên liệu nguyên chất nhất. Liệu có phải vậy?

Việc mua được mật ong rừng THẬT là rất tốt, nhưng với mức giá cao hơn rất nhiều thì chúng ta nên cân nhắc giữa mật ong rừng và mật ong nuôi. Chưa nói đến việc rất có thể bạn sẽ mua được mật ong rừng giả trên thị trường với giá cắt cổ. Chúng tôi cũng đã có một bài viết so sánh mật ong rừng với mật ong nuôi.

Mật Ong Rừng Là Gì?

Mật ong rừng là mật được lấy từ ong sinh sống trong rừng và nhất định không có sự can thiệp của con người. Quy trình sinh sống, lấy mật của ong là kết quả hoàn toàn tự nhiên. Ong rừng hút mật từ rất nhiều loại hoa khác nhau và phạm vi ong bay đi lấy mật khá xa. Thông thường ong có thể lấy mật ở vị trí cách tổ của chúng đến 3,2 km. Ong thường làm tổ ở những cây cao, tán rậm, ở vách đá hoặc ở những hang sâu dưới lòng đất.

mat ong rung

mật ong rừng THẬT là rất hiếm và đi săn rất nguy hiểm, trên thị trường liệu có nhiều mật ong rừng như vậy??

Để lấy được mật ong, người tìm mật phải lặn lội vào rừng – nơi có nhiều ong sinh sống. Quá trình này rất vất vả và xen kẽ nhiều nguy hiểm. Người lấy mật phải trèo đèo vượt suối, chịu cái nắng oi bức của mùa hè, lặn lội tận rừng sâu hay thậm chí còn bị ong hoặc dã thú cắn.

Mật ong rừng không phải khi nào cũng có mà tùy vào từng vùng miền, từng mùa cụ thể. Thông thường mùa mật ong bắt đầu từ tháng 3 đến hết tháng 6 dương lịch. Những tháng này hoa rừng đồng loạt nở rộ và ong sẽ kéo nhau về hút mật, sinh đàn. Theo người chuyên lấy mật ong thì tháng 3 là tháng ong cho mật ngon nhất. Ngoài ra, vào tháng 11 và tháng 12 dương lịch ong cũng làm tổ nhưng mật dường như có rất ít, thậm chí là không có. Hầu hết người dân rất ít khi vào rừng lấy mật vào khoảng thời gian này.

Những Điều Bạn Chưa Biết Về Kinh Doanh Mật Ong Rừng Hiện Nay

Dù rất hiếm nhưng thật sự không khó khi bạn có nhu cầu sử dụng nguyên liệu thiên nhiên tuyệt vời này. Chỉ cần search trên google, bạn sẽ nhanh chóng tìm thấy hàng loạt các địa chỉ chuyên cung cấp mật ong rừng nguyên chất. Các bạn thường mua mật ong tại các đại lý, siêu thị, nhà thuốc dưới dạng chai đóng và có nhãn hiệu, xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên, một số bạn đặt mua ở các cửa hàng, người bán lẻ và không hề nhận được bất cứ thông tin nào về sản phẩm. Điều này không ngoại trừ khả năng bạn mua phải sản phẩm không phải mật ong rừng thật sự. Ngoài ra, rất nhiều nơi bán cố tình tạo sự mập mờ cho người mua bằng các tên gọi khó hiểu như mật ong dã sinh, mật ong tự nhiên.

mật ong rừng

mật ong rừng THẬT rất hiếm và khó tìm

Mật ong rừng rất hiếm và ngày càng hạn chế. Dù vậy các cơ sở kinh doanh rất ít khi thiếu sản phẩm để cung cấp cho người sử dụng. Sự thật là bất cứ khi nào bạn muốn, bạn đều có thể mua được mật ong rừng một cách dễ dàng. Có khá nhiều shop kinh doanh online cung cấp mật ong rừng và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Như đã tìm hiểu thì để có được một lít mật ong rừng người dân phải tốn nhiều công sức và đối mặt với không ít rủi ro. Ngoài ra, mật ong rừng không phải có xuyên xuất các mùa trong năm mà chỉ có chủ yếu vào mùa hè. Những lý do này làm giá của mật ong rừng cao ngất ngưỡng so với các nguyên liệu khác. Trên thị trường, mật ong rừng có giá dao động ít nhất từ một triệu đồng trở lên cho một lít mật. Tuy nhiên, nhiều địa chỉ cũng giới thiệu mật ong rừng chỉ với giá khoảng 500 – 600 ngàn/ 1 lít. Sự chênh lệch về giá khiến nhiều khách hàng cảm thấy băn khoăn về chất lượng của sản phẩm.

Mật Ong Rừng Có Thật Sự Nhiều Như Vậy?

Mật ong rừng chỉ có nhiều nhất vào mùa hè, từ tháng 3 đến tháng 6 mỗi năm. Những mùa còn lại ong chia đàn và di trú đi các khu vực khác. Ngoài ra, sự tàn phá rừng diễn ra liên tục làm cho ong không có cây to để làm tổ. Những năm trở lại đây số lượng ong rừng giảm đi đáng kể và lượng mật thu được rất khan hiếm. Bên cạnh đó, khi lấy tổ ong thì lượng ong mẹ bị thiêu chết cũng khá nhiều. Điều này giải thích nguyên do vì sao mật ong rừng càng lúc càng trở nên hiếm hoi.

Thị trường hiện nay kinh doanh mật ong nuôi là chủ yếu. Lý giải điều này là do mật ong rừng quá hiếm trong khi mật ong nuôi cũng có công dụng, mùi vị tương đương. Theo đánh giá, mật ong rừng hay mật ong nuôi đều rất tốt cho sức khỏe. Mật ong nuôi có nguồn gốc tự nhiên nhưng được bàn tay con người chăm sóc, tạo điều kiện cho ong lấy mật. Đối với ong nuôi tại rừng, mùi vị của mật giống hệt mật ong rừng và hầu hết mọi người đều không phân biệt được.

Một vài nguồn cung cấp sử dụng mật ong giả để lừa gạt người tiêu dùng. Mật ong giả được pha từ đường hóa học, chất tạo mùi, tinh bột… và có hương vị rất giống mật thật. Đa số người bình thường đều không thể phân biệt được đâu là mật thật – giả. Do đó, điều bạn cần là chú ý để không mua phải mật ong giả hoặc mật ong pha đường kém chất lượng, có hại cho sức khỏe.

Vài Cách Phân Biệt Mật Ong Thật – Giả Bạn Nên Biết

– Bạn dùng sợi bấc của nến nhúng vào mật ong. Nếu bạn đốt mà sợi bấc không cháy được thì đó là mật ong thật.

– Mật ong thật có độ mềm và khá mịn. Nếu bạn cho mật ong vào miệng mà mật ong tan nhanh thì đó là mật ong thật. Ngược lại, nếu mật ong cứng và lâu tan thì mật đã bị pha chế.

– Bạn lấy sợi thép hơ nóng rồi nhúng vào mật ong. Nếu thấy có hiện tượng sủi bọt và bay hơi lên trên thì mật của bạn là mật ong giả và được pha với lượng nước khá nhiều.

– Bạn lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu hành bị héo thì là mật ong thật.

– Bạn dùng đũa khuấy đều chén mật ong. Nếu thấy xuất hiện cặn thì mật ong đã bị pha tạp chất. Ngược lại, nếu mật ong vẫn giữ được độ trong như cũ thì là mật ong thật.

Xem thêm cách phân biệt mật ong thật/giả và đánh giá chất lượng mật ong ở bài viết này.

Kết Luận

Trên đây là những phương pháp đơn giản để bạn có thể phân biệt mật ong một cách nhanh chóng nhất. Mật ong là nguồn dưỡng chất vô giá cho cuộc sống của chúng ta. Dù là mật ong nuôi hay mật ong rừng thì những giá trị mà nó mang lại là điều không thể nào phủ nhận. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp được thông tin hữu ích cho các bạn và giúp bạn có được sự lựa chọn tốt nhất.

Click Here to Leave a Comment Below 1 comments
Mua Mật Ong Nguyên Chất Ở Đâu?

[…] Mật ong rừng là nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và không có bàn tay can thiệp của con người nên rất được coi trọng. Bên cạnh đó, số lượng ong rừng ngày càng ít cộng với môi trường bị đe dọa dẫn đến lượng mật tự nhiên ngày một khan hiếm. Điều này làm mật ong rừng trở nên quý giá và đắt đỏ. […]

Reply

Leave a Reply: